Cerveja protege contra pneumonia

Cerveja protege contra a pneumonia? Sim, mas só se você for criança e beber quase 10 litros por dia. Ou seja, isso não vai acontecer.
De qualquer forma, é uma descoberta científica. Segundo pesquisa da Universidade Sapporo Medical, do Japão, um componente do lúpulo, conhecido como humulone, ajuda a combater o Vírus Sincicial Respiratório (VSR), que causa bronquiolites e pneumonia, e ainda tem efeito anti-inflamatório.

Só que a quantidade de humulone presente na cerveja é muito pequena e não surtiria o menor resultado, a não ser que fosse ingerida em grandes doses diárias – mais de 10 litros por dia. Aí a gripe ficaria afastada mas, em pouco tempo, o seu fígado ía à vida. Outra coisa: quem mais sofre com a ação do VSR (Vírus Sincicial Respiratório) são as crianças. Já pensou que péssima ideia dar cerveja a um ser de 3 anos de idade?

Mas a ideia dos pesquisadores é usar o ingrediente noutros produtos. “Estamos a estudar a viabilidade de aplicar o humulone em produtos alimentícios ou bebidas não-alcoólicas”, explica o pesquisador Jun Fuchimoto. “O desafio é adaptar o gosto amargo, deixá-lo com bom gosto para o paladar infantil”.

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